ここ数年、クラフトビールやクラフトコーラ、クラフトチョコレートなど、職人が少量ずつ手作りでこだわりの味を追求する「クラフト」なフードやドリンクが話題となっています。オリジナルな味と少量生産が特徴で、健康意識の高い人を中心に人気を集めているようです。
なかでも今注目されている新しいクラフト系フード、クラフトアイスクリームを食べられるのが、2021年6月に静岡県浜松市天竜区二俣町に誕生した〈包商店〉です。歴史ある街並みに次々と新しいお店がオープンしている話題のエリア、天竜二俣に行ってきました。
昭和レトロなまちにオープンした 〈包商店〉とは？
遠州鉄道新浜松駅から電車で約50分。天竜浜名湖鉄道の天竜二俣駅周辺は、自然豊かな北遠地域の玄関口として栄え、歴史ある街並みが残る地域です。夏は川遊びやキャンプなど、アウトドアを楽しむために訪れる機会が多い地域ですが、レトロな駅舎や転車台が人気の天竜二俣駅や、二俣城址、浜松市秋野不矩美術館など、歴史や文化の見どころも多い魅力的な地域です。
天竜二俣駅から徒歩8分。包商店（パオショウテン）がある〈クローバー通り商店街〉は、歴史を感じさせる旅館や病院、老舗のお肉屋さんなどに混じって、近年は新しいお店が次々とオープンしている注目のエリアです。
その中でもひと際目を引く白い建物が包商店。古い民家をオーナー自らリノベーションをした建物には、レトロなタイルや入口のガラス戸などの古民家の名残りと、モルタルのカウンターのシンプルで洗練された空間が不思議な調和をもたらしています。
ショップのオーナーを務める西村紀彦さんの本職はプロダクトデザイナー兼、空間ディレクター兼、スケボービルダー。店内では、スツールやオーディオ、花器やイラストフレームなど西村さんが制作した作品を見ることができます。
ここは、西村さんの作品や、西村さんが厳選したインテリア雑貨が並ぶセレクトショップ。なかでも西村さんの「お気に入り」として包商店でメインに取り扱っているのが、横浜を拠点に活動する八百屋＜青果ミコト屋＞が手がけるクラフトアイスクリームブランド＜KIKI NATURAL ICECREAM＞のアイスクリームです。
＜KIKI NATURAL ICECREAM＞
＜青果ミコト屋＞は、日本全国の農地を巡り、自然栽培の野菜を中心に、自分たちでセレクトしたお野菜を定期宅配で販売している八百屋さん。これまで「旅する八百屋」として全国のフェスやイベントに出店し、お野菜やフレッシュジュース、フードなどを販売。畑の物語や農家の思いを食卓に届けるストーリーテラーとしてさまざまな活動を行なっています。
また開店10周年を迎えた2021年4月には、横浜市青葉区に実店舗〈Micotoya House〉をオープンし、新たにアイスクリームブランド＜KIKI NATURAL ICECREAM＞を立ち上げました。
＜KIKI NATURAL ICECREAM＞では、長年畑へ足を運び、農業の現状を伝えてきたミコト屋ならではのアプローチとして、厳選した自然栽培の食材だけでなく、規格外の野菜や摘果した柑橘、間引いた人参、ワインの搾りかすやパンの耳、バターの副産物のスキムミルクなど、そのままでは廃棄されてしまう素材を積極的に使ったクラフトアイスクリームを作っています。また安定材や乳化剤は使わず、少量ずつ手作業で作ることによって確実にフードロスを減らし、カシューナッツミルクを使用したヴィーガン対応のフレーバーや、旬の素材を使ったフレーバーなど、個性的なアイスクリーム作りを実現しています。
＜KIKI NATURAL ICECREAM＞のもうひとつの特徴は、ほかでは味わえないオリジナルのフレーバー。「びわ、日本酒、アニス」「アスパラ、ガリ」「実山椒・チョコ」「ガリガリガーリッ君」など、ネーミングだけでは味が全く想像できないものばかり。週替わりでラインナップが変わるので色々な味にチャレンジできます。
西村さん「個性的な組み合わせが多いので、ちょっと後押しが必要なフレーバーもありますね。でも食べていただくと全部評判いいですね。うちはリピーターが多くて、最初はミルクとかエスプレッソとか、オーソドックスなネーミングのものを注文されますが、2回3回と通っていただくうちに、結構攻めたフレーバーのダブルを注文されるようになりますね」
西村さん「包商店は、アイスクリームだけでなく、空間や時間、体験を売るセレクトショップという感覚なんです。これまでも、麦わらハットの受注会や国産のナチュールワインのイベントをやりましたし、今後も月に2、3回は作家や料理人を店に招いてポップアップの企画を色々考えています。
いま企画しているのはフレンチのシェフを招いてジビエの肉や鮎など、天竜の食材で作るランチボックス。そんな風に、自分の人脈を生かして外のカルチャーを天竜に入れる役割をこの店でやっていきたいと思っています」
いま注目の天竜二俣エリア
いま、話題のお店が次々とオープンしている天竜二俣エリア。
アクセスが決して良いわけではない山のまちに人々が集まる理由はいったい何なのでしょうか？
西村さん「天竜を選んだ一番の理由は流れる時間と人の良さですね。一回ここに出入りするようになると、もう街中で何かやるってことはちょっと考えられなくなりました。ここで商売が成り立てば、街中より家賃はぜんぜん安いですし、環境はいいし、いいんじゃないかと思います。隣も自転車ショップがオープンに向けてリノベーション中ですし、お向かいにも養蜂屋さんが出店を予定していますよ」
天竜の新名所 駅舎ホテル 〈INN MY LIFE〉と〈KISSA＆DINING 山ノ舎〉
西村さんと天竜の出会いは、天竜浜名湖鉄道の無人駅「二俣本町駅」に誕生した1日1組限定宿駅舎ホテル〈 inn my life〉のディレクションを手掛けたことがきっかけでした。
古い駅舎をリノベーションした駅舎ホテル〈 inn my life〉のテーマは「ローカルを発見する旅」。天竜のヒノキを使った床材や遠州織物のパジャマ、天竜の老舗精肉店特製のベーコンなど、地元にこだわった室礼やおもてなしと、ローカル線の真横という特別な場所、天竜の自然とゆったりとした時間が楽しめる宿として人気の天竜の新名所です。
2015年にオープンしたカフェ〈KISSA＆DINING山ノ舎（やまのいえ）〉は〈 inn my life〉の姉妹店。開店以来、山と街中を繋ぐ交流拠点として天竜の魅力を発信し続けています。
創業87年 吉野家精肉店
昭和9年の創業以来、地元に愛され続けるお肉の名店〈吉野家精肉店〉。「天竜ハム」のブランド名で知られる吉野家のハムやベーコン、ソーセージは特に人気が高く、生でもいただけるというベーコンは頼めば生食用に極薄にスライスをしてくれます。
天竜ハムはお店の奥で全て手作り
店内には天竜の歴史を辿る写真や骨董品が並びますGenuine Jeans Shop Spiral
2003年創業のジーンズショップ〈Spiral（スパイラル）〉は、国産ジーンズやカジュアルウェアが並ぶジーンズ専門店です。また、天竜で捕獲された鹿やイノシシの革を使ったエシカルな革製品など、この土地と風土や文化が感じられる商品を制作しています。
現在は浜松で織ったデニムを使ったSpiralJeansを企画中。ここでしか出会えない逸品を求めて全国からファンが訪れています。
懐かしくて新しいまちへ
西村さん「ただ、オシャレな店ばかりずらっと並んでいるようなまちにはなってほしくないですね。点々と自然発生的に生まれたお店と新しい人の流れが生まれて、今までここで商売をしてきた先輩たちがもう一回ちょっと何かやってみようかなって思ってくれるような、新旧が混在している商店街って魅力的だなと思います。最終的には朝から夕方まで過ごせるようなまちになればって思っています」
Instagram https://www.instagram.com/paostore.ftm/
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1272
営業日：金・土・日（変更する場合がありますのでInstagramで営業日をご確認ください）
営業時間：12:00〜18:00（売り切れ次第終了）
駐車場：「二俣小学校前駐車場」をご利用ください
新型コロナウイルスの感染拡大により、営業状況が異なる場合がありますので、事前にお確かめください。
■ 駅舎ホテル INN MY LIFE［インマイライフ］
https://www.innmylife.com/home
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣 天竜浜名湖鉄道 二俣本町駅
TEL 053-925-1720
MAIL: [email protected]
■ KISSA＆DINING山ノ舎（やまのいえ）
https://www.instagram.com/yamanoiee/?hl=ja
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1283-1
TEL 053-925-1720
営業時間：木曜〜日曜：11：00〜17:00
定休日：月曜〜水曜
■ 吉野家精肉店
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1147
TEL 053-925-2003 / FAX 053-925-2413
営業時間：8:30〜18:00
定休日：日曜
■ Genuine Jeans Shop Spiral
http://www.spiraljeans.jp/
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1385
TEL 053-925-6001
営業時間：11:00〜19:00
定休日：木曜
■ 浜松市秋野不矩美術館
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/akinofuku/
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣130
TEL 053-922-0315 / FAX 053-922-0316
営業時間：9:30〜17:00
休館日：月曜 (祝日の場合は開館し、翌日休館) 、展示替時期、年末年始
■ Happy & Slappy
2022年2月オープン予定
happyslappy.jp
https://www.instagram.com/happy__slappy/?hl=ja
静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1271
